Xã Nam Ka: đồng hành cùng doanh nghiệp xây dựng và phát triển sản phẩm cà phê OCOP
Nhằm nâng cao giá trị nông sản chủ lực và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, UBND xã Nam Ka đang tích cực triển khai Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP). Trong đó, trọng tâm là tập trung xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng cho sản phẩm cà phê địa phương.
Cà phê từ lâu đã là cây trồng chủ lực, gắn bó chặt chẽ với đời sống kinh tế của bà con nhân dân xã Nam Ka. Nhờ lợi thế về điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng cùng kinh nghiệm canh tác lâu đời, hạt cà phê nơi đây mang hương vị đậm đà rất riêng biệt. Nhằm đưa sản phẩm vươn xa hơn trên thị trường, UBND xã Nam Ka đã chủ động phối hợp với Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ ZENMAX đồng hành đăng ký chứng nhận OCOP cho dòng sản phẩm cà phê ZON.
Nhận thức rõ việc nâng tầm thương hiệu cà phê là một hành trình dài hạn, UBND xã Nam Ka xác định cần triển khai đồng bộ các giải pháp chiến lược giữa chính quyền, doanh nghiệp và người dân bao gồm:
Chuẩn hóa quy trình canh tác: Hướng dẫn nông dân áp dụng quy trình sản xuất cà phê bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP/Hữu cơ, giảm thiểu tối đa sử dụng hóa chất nhằm bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
Đổi mới công nghệ chế biến: Tuyên truyền, vận động người dân thực hiện hái chín đạt tỷ lệ cao; áp dụng các phương pháp chế biến sâu tiên tiến như phơi giàn, chế biến Honey, phơi tự nhiên... để giữ trọn chất lượng hạt cà phê.
Tối ưu hóa thủ tục OCOP: Phối hợp chặt chẽ với các đơn vị tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện hồ sơ đăng ký, chứng nhận truy xuất nguồn gốc, thiết kế bao bì nhãn hiệu và cấp chứng nhận an toàn thực phẩm.
Việc tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP không chỉ khẳng định uy tín và nâng cao giá trị gia tăng cho hạt cà phê Nam Ka, mà còn là tiền đề quan trọng để hình thành chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ bền vững, giúp nâng cao thu nhập cho người dân.
Đại diện lãnh đạo Đảng ủy, HĐND, UBND xã Nam Ka nhấn mạnh: "Xây dựng sản phẩm Cà phê OCOP là bước đi chiến lược trong quá trình chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp thuần túy sang phát triển kinh tế nông nghiệp. UBND xã cam kết sẽ luôn đồng hành, hỗ trợ bà con nông dân, các hợp tác xã và doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, kết nối thị trường tiêu thụ."
Trong thời gian tới, UBND xã Nam Ka kêu gọi các hộ trồng cà phê, hợp tác xã và doanh nghiệp tiếp tục tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất an toàn, tích cực tham gia vào chuỗi liên kết giá trị để cùng chung tay đưa thương hiệu Cà phê OCOP Nam Ka vươn xa trên thị trường trong và ngoài nước.
